Le Château Haut-Bergey – Pessac-Léognan Rouge 2018 révèle l’élégance et la finesse de ce grand terroir bordelais, travaillé dans un style raffiné et structuré. Sa robe profonde et brillante annonce un nez de fruits rouges et noirs mûrs, cassis et cerise noire, enrichis de subtiles notes épicées et boisées provenant de l’élevage en barriques de chêne.
En bouche, l’attaque est harmonieuse et veloutée, soutenue par une structure élégante et des tanins fins, qui se prolongent dans une finale longue et persistante, soulignant l’équilibre aromatique et la complexité du vin. Élevé en barriques de chêne, dont 30 % neuves, il conserve tout le raffinement et l’intensité de ses fruits.
Un rouge raffiné et généreux, parfait compagnon des viandes rouges, gibiers, plats en sauce et fromages affinés. Il constitue également un cadeau de prestige idéal pour les fêtes, incarnant l’excellence et le caractère unique des grands vins de Bordeaux.
Appellation : Pessac-Léognan
Cuvée : Haut-Bergey
Domaine : Château Haut-Bergey
Millésime : 2018
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Région : Bordeaux, France
Couleur : Rouge
Vinification : Fermentation en cuves inox et foudres, élevage en barriques de chêne (30 % neuves)
Sol : Graves, argilo-calcaires
Degré alcoolique : 13 % vol
Accords mets-vins : Viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés
Température de service : 16–18 °C
Service : Verres ballon, aérer idéalement 30 minutes avant dégustation