Hautes-Côtes de Beaune Blanc - Raphael & Sébastien 2023

Issus des coteaux en altitude de la Côte de Beaune, les vins de la gamme Raphaël & Sébastien mettent en avant la fraîcheur et la précision des terroirs bourguignons. Le Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2023 exprime un chardonnay lumineux, marqué par les fleurs blanches, les agrumes frais et une minéralité ciselée. La bouche est vive et équilibrée, alliant pureté et élégance dans un style droit et gourmand.

Appellation : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Millésime : 2023
Cépage : 100 % Chardonnay
Domaine : Raphaël & Sébastien
Région : Bourgogne, France (Côte de Beaune)
Couleur : Blanc
Vinification : Pressurage doux, fermentation partiellement en fûts
Élevage : 8–10 mois, faible proportion de bois neuf
Sol : Argilo-calcaire en altitude
Degré alcoolique : [à confirmer]
Accords mets-vins : Fruits de mer, poissons grillés, volailles légères, fromages frais
Température de service : 10–12 °C
Service : Verre tulipe, ouverture 15–20 min avant