Taillé sur les pentes des Dentelles de Montmirail, le Gigondas 2022 de Raphaël & Sébastien offre une expression puissante et racée. Robe pourpre profonde, nez de fruits noirs, garrigue, poivre et une touche minérale fumée. En bouche, l’attaque est ample, soutenue par des tanins fermes mais élégants, et une finale persistante aux accents de réglisse et de laurier.
Appellation : Gigondas AOC
Millésime : 2022
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre [à confirmer]
Région : Vallée du Rhône, France
Couleur : Rouge
Vinification : Macérations longues, extraction douce
Élevage : 12–18 mois en foudres ou demi-muids
Sol : Marnes et calcaires des Dentelles
Degré alcoolique : 14%
Accords mets-vins : Côte de bœuf grillée, civet de sanglier, fromages affinés à pâte dure
Garde : 2026–2036
Température de service : 16–17 °C
Service : Carafer 1 h
Un vin de caractère, alliant puissance, complexité et fraîcheur, la signature des grands terroirs de Gigondas.
