Carol's Heights - Elise's Terrace 2021

Name: Carol's Heights - Elise's Terrace 2021
Brand: WINESUD
SKU: cuvee-les-hauts-de-carols-terras
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

40,00 €

Rijpe rode bessen, delicate kruiden
Ruim, strak en elegant
100% Cinsault, 24 maanden gerijpt op vaten
Ideaal bij gebraden parelhoen, kalfskotelet en oude kazen.

OM VERDER TE GAAN

In het hart vanLanguedoc, daarElise's Terras, een iconisch domein opgericht doorXavier Braujouheeft een unieke reputatie opgebouwd dankzij zijnwijnmaken van perceel tot perceelen aan zijngedurfde keuze van druivenrassenDe vintageCarol's Heights 2021, vanoude Cinsault-wijnstokken, daagt het gebruikelijke beeld van deze druivensoort uit door eendiepteen éénonverwachte adel.

Daarschitterende robijnrode jurkintroduceerde eenintens boeketvanrijpe rode bessen, vanfijne kruidenEndelicate houtachtige tonenIn de mond, debalans tussen kracht en elegantieverrassend: defijne tanninesen de24 maanden gerijpt in vatenbrengencomplexiteitEntextuur, terwijl defruitversheid.

AEen wijnmakerswijn, subtiel en elegant., wat deunieke visievan het Terras van Elise: elke druivensoort de kans geven om zijn eigenheid tot uitdrukking te brengenpuurste identiteit.

Naam:IGP Hérault
Vintage:Carol's Heights
Domein :Elise's Terras
Vintage:2021
Druivensoort:100% Cinsault (oude wijnstokken)
Regio :Languedoc, Frankrijk
Kleur :Rood
Wijnmaken:Handgeplukte druiven, zachte maceratie, inheemse gisten
Veehouderij:24 maanden rijping in eikenhouten vaten
Grond:Klei-kalksteenterrassen
Alcoholpercentage:15% vol
Combinaties van eten en wijn:Kalfskotelet, gebraden parelhoen, lamsvlees met kruiden, belegen kazen
Serveertemperatuur:16–17°C
Dienst :1 uur decanteren, grote Bourgogne-stijl glazen

Veilige betaling

Snelle levering, binnen 2-3 werkdagen.

Carol's Heights - Elise's Terrace 2021

40,00 €

}