Le Paradis - Viognier Domaine Bégude 2025

Name: Le Paradis - Viognier Domaine Bégude 2025
Brand: WINESUD
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

23,00 €

Rijpe abrikoos, witte perzik, delicate bloemen, een vleugje vanille.
Rond en expressief, heerlijke frisheid, elegante en aanhoudende afdronk.
100% Viognier, gerijpt in roestvrijstalen tanks met een zeer korte periode in eikenhouten vaten.
Heerlijk bij gegrilde garnalen, vis in saus, gevogelte in roomsaus en zachte kazen.

OM VERDER TE GAAN

Domaine Bégude Viognier “Le Paradis” belichaamt alle puurheid en elegantie van deze iconische druivensoort, die op grote hoogte in de Boven-Audevallei wordt verbouwd. Deze wijn, afkomstig van een gecertificeerde biologische wijngaard en gemaakt met respect voor het milieu, drukt op authentieke wijze de natuurlijke balans uit tussen aromatische rijkdom en frisheid.

De schitterende kleur, met subtiele gouden accenten, kondigt een verfijnde en expressieve neus aan, met tonen van rijpe abrikoos, witte perzik en delicate bloemen, aangevuld met een subtiele vanilletoets afkomstig van de zeer lichte rijping op eikenhout. De algehele indruk blijft precies, puur en perfect in balans.

In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met een omhullende en harmonieuze textuur. Al snel brengt de karakteristieke frisheid van terroirs op grote hoogte de natuurlijke rijkdom van de Viognier in evenwicht, wat zorgt voor spanning en elegantie. De afdronk is lang, zuiver en persistent, met een indruk van puur fruit en grote finesse.

Het vinificatieproces, dat voornamelijk plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de karakteristieke aroma's van het fruit te behouden, wordt aangevuld met een korte rijping in eikenhouten vaten. Dit voegt complexiteit en diepte toe zonder de karakteristieke eigenschappen van de druivensoort te maskeren. Deze biologisch gecertificeerde en veganistische wijn weerspiegelt een sterke betrokkenheid bij duurzame en respectvolle wijnbouw.

Een elegante en authentieke witte wijn, ideaal bij gegrilde garnalen, vis in saus, gevogelte in roomsaus of rijpe kazen... een wijn die zowel vol als perfect in balans is.

Naam:IGP Haute Vallée de l'Aude

Vintage:Paradijs

Domein:Domein Bégude

Vintage:2025

Druivensoort:100% Viognier

Regio:Languedoc, Frankrijk

Kleur :Wit

Certificering:Biologische en veganistische wijn

Wijnbouw:Zachte persing, fermentatie in roestvrijstalen tanks, rijping voornamelijk in tanks met een zeer korte periode in eikenhouten vaten.

Grond:Hooggelegen klei-kalksteen

Alcoholgehalte:13% vol

Combinaties van eten en wijn:Gegrilde garnalen, vis in saus, gevogelte in roomsaus, zachte kazen

Serveertemperatuur:10–12 °C

Dienst :Tulpvormig glas, 10 minuten voor het proeven openen.