DEMas Michel Traditie Rouge 2022partnerGrenache, Syrah, Cabernet Sauvignon en Marselanin een genereuze en harmonieuze stijl. Een deel van de rijping op vat zorgt voor rondheid en complexiteit, terwijl de helderheid van het fruit behouden blijft.
De diepe robijnrode kleur gaat vooraf aan een expressieve neus van rijp zwart fruit, kruiden en garrigue. In de mond is de textuur soepel en fluweelzacht, met fijne tannines en een elegant kruidige afdronk.
Naam:IGP Côtes de Thongue
Vintage:2021
Druivensoorten:Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Marselan
Regio :Languedoc, Frankrijk
Kleur :Rood
Wijnmaken:Traditionele maceratie, zachte extractie
Veehouderij:Gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten, gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks
Grond:Kleikalksteen met ronde kiezels
Alcoholpercentage:14%
Combinaties van eten en wijn:Gegrild vlees, lamstajine, gebraden gevogelte, oude kazen
Serveertemperatuur:15–16 °C
Dienst :30 minuten van tevoren openen, gebruik glazen in Bordeaux-stijl