Gelegen inCôte de Beaune, DEDomein Jean Féryonderscheidt zich door eenzorgvuldige en respectvolle wijnbouwdie de nadruk legt opfinesseen deelegantieuit de grote Bourgogne-terroirs. Onder de topwijnen bevinden zich deBeaune 1er Cru "Les Cents Vignes" 2022Deze filosofie wordt perfect geïllustreerd.
Daarschitterende robijnrode jurkintroduceerde eendelicate neusvanzure kers, vanvervaagde roosEnpioenversterkt door een subtiele toets vanfijne kruidenIn de mond, defluweelachtige textuur, DEgesmolten tanninesen deminerale persistentieherinner je het typische karakter van de heuvelskleikalksteenvan Beaune.
Aelegante en verfijnde wijndie allesubtiliteitvan dePremier Crusvan de Côte de Beaune.
Naam:Beaune 1er Cru AOC
Klimaat:De Honderd Wijnstokken
Vintage:2022
Druivensoort:100% Pinot Noir
Regio :Bourgondië, Frankrijk (Côte de Beaune)
Kleur :Rood
Wijnmaken:Zachte maceratie, lichte punch-downs
Veehouderij:12–14 maanden in eikenhouten vaten (matig hout)
Grond:Kleikalksteen
Alcoholpercentage:13,5% vol
Combinaties van eten en wijn:Ossenhaas, gebraden gevogelte, oude kazen
Serveertemperatuur:15–16°C
Dienst :45 minuten van tevoren geopend, Bourgondische glazen