Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan 2019

Name: Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan 2019
Brand: WINESUD
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

45,00 €

Rijpe citrusvruchten, witte bloemen, delicate mineraliteit
Zijdezachte en precieze mondsmaak, lange en elegante afdronk
Gerijpt in demi-muids, met volledig respect voor het fruit en de versheid
Perfect bij fijne vis, schaaldieren, gevogelte en romige gerechten

OM VERDER TE GAAN

Château Haut-Bergey "4 Éléments" Blanc 2019 onthult alle finesse en diepte van deze unieke jaargang, gemaakt met een biodynamische aanpak die de natuurlijke balans van de wijnstok benadrukt. De heldere en stralende kleur kondigt een complexe neus aan waarin rijpe citrus, witte bloemen, rokerige nuances en een delicaat gebeitelde mineraliteit zich vermengen.

In de mond is de aanzet precies en zijdezacht, gedragen door een slanke frisheid en een dichte maar perfect uitgebalanceerde textuur. De structuur wordt breder naarmate de smaak vordert en onthult een harmonieuze spanning en een puur aromatisch profiel, vrij van uitgesproken druivensoorten. De rijping van 12 maanden in demi-muids zorgt voor een licht gepatineerde toets, terwijl de fruitenergie behouden blijft. De opmerkelijk lange afdronk onderstreept de elegante, diepe en levendige dimensie van deze uitzonderlijke witte wijn.

Een verfijnde, complexe en heldere witte wijn, ideaal bij fijne visgerechten, wit vlees, schaaldieren of gerechten met room en citroen.

Naam:Pessac-Léognan
Vintage:“4 Elementen” Wit
Kasteel:Haut-Bergey
Vintage:2019
Druivensoorten:95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon
Regio :Bordeaux, Frankrijk
Kleur :Wit
Wijnmaken:Fermentatie in demi-muids van 400 liter
Veehouderij:12 maanden in demi-muids
Grond:Zand-grindbodem op kleiondergrond
Alcoholpercentage:13,5% vol
Druivenoogst:Handleidingen
Combinaties van eten en wijn:Delicate vis, schaaldieren, gevogelte, romige gerechten
Serveertemperatuur:10–12°C
Dienst :Tulpglazen, lichte ventilatie aanbevolen