Afkomstig uit de beste terroirs vanThongue-kust, L'Wit Icoon 2023 – Raphaël & Sébastienbelichaamt de ambitie van een geweldige gastronomische witte wijn. De expressieve neus combineert aroma's vanSappige witte vruchten, vandelicate bloemenEnsubtiele houtachtige tonenals gevolg van de rijping op vat. In de mond is de textuurruim, complex en verfijnd, met een opmerkelijke balans tussen aromatische rijkdom, spanning en diepte. De mix vanChardonnay, vanVermentinoen van deSauvignon Blancheeft een unieke persoonlijkheid en combineert mediterrane frisheid met Bourgondische elegantie.
Naam:IGP Côtes de Thongue
Vintage:2023
Druivensoorten:Chardonnay, Vermentino en Sauvignon Blanc
Regio :Languedoc, Frankrijk
Kleur :Wit
Wijnmaken:Wijnmaken en rijping in vaten
Grond:Kleikalksteen- en grindbodems van de Côtes de Thongue
Alcoholpercentage:13,5%
Combinaties van eten en wijn:Kreeft, romige gevogelte, oude kazen
Bewaker :2024–2029
Serveertemperatuur:11–12 °C
Dienst :30 minuten voor de proeverij openen
Akrachtige en verfijnde witte wijn, die de frisheid van de Middellandse Zee combineert met de nobele eigenschappen van houtrijping, speciaal ontworpen voor verfijnde gerechten en uitzonderlijke wijn-spijscombinaties.