Elise's Terras – Larzac Terrassen 2019onthult alle rijkdom en elegantie van rode wijnen uit de Languedoc, vervaardigd in een stijlverfijnd en evenwichtigZijndiepe en glanzende jurkkondigt een expressieve neus aan, waar een mengselzwarte en rode kersen, pruimenEnsubtiele tonen van kruiden en garrigue, typisch voor de steenachtige terrassen van de Larzac.
In de mond is de aanvalruim en zijdeachtigondersteund doorfijne en elegante tanninesdie de wijn structureren zonder te domineren. De dichte, rijpe, fruitige substantie combineert met eenAanhoudende frisheid en minerale nuancesafkomstig van de kalksteen- en kleizandgrond. De afwerking islang en harmonieuslaat een indruk van diepte en evenwicht achter, die de finesse en complexiteit van de oogst van 2019 weerspiegelt.
Een rodeverfijnd en genereusperfect om te begeleidengegrild vlees, lamsbout, stoofschotels of oude kazen, of om op zichzelf te genieten om de volle aromatische rijkdom en structuur van deze geweldige Languedoc wijn te waarderen.
Naam:Terrassen van de Larzac
Vintage:Elise's Terras
Domein :[In te vullen volgens de producent]
Vintage:2019
Druivensoorten:Een typische Languedoc blend (Syrah, Grenache, Mourvèdre of afhankelijk van het perceel)
Regio :Languedoc, Frankrijk
Kleur :Rood
Wijnmaken:Fermentatie in roestvrijstalen en/of houten vaten, lange maceratie
Veehouderij:12 maanden rijping in vaten en vaten
Grond:Steenachtige, kleiachtige zandterrassen
Alcoholpercentage:ca. 14% vol
Combinaties van eten en wijn:Gegrild vlees, lamsbout, stoofschotels, oude kazen
Serveertemperatuur:16–18°C
Dienst :Bordeaux-stijl glazen, 30-60 minuten voor het proeven openen