Vol en fruitig, met tonen van rood en zwart fruit, zoete kruiden en een florale toets. De smaak is gestructureerd met zijdezachte tannines, met een mooie lengte en een frisse, expressieve afdronk.
Presentatie van het domein:
Deze wijngaard van 4,80 hectare, gelegen nabij het dorp Pomerol, profiteert van goed gedraineerde, zonnige, klei-kiezelhoudende bodem. Het unieke terroir en de optimale ligging zorgen ervoor dat de 38 jaar oude wijnstokken druiven van uitzonderlijke kwaliteit produceren.
Wijnbeschrijving:
- Bouwjaar: 2020
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Type: Wijn
- Kleur: Rood
- Smaken: Fruitig, Kruidig, Bloemig
- Appellatie: Lalande de Pomerol
- Druivensoorten: Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%
- Allergenen: Bevat sulfieten
- Alcoholpercentage: 13% vol
- Inhoud: 75 cl
- Opslagpotentieel: Tot 2032
Combinaties van eten en wijn:
- Gegrild of gesausd rood vlees
- Langzaam gegaarde gerechten
- Gebraden gevogelte
- Belegen kazen
- De druiven worden mechanisch geoogst voor een optimale opbrengst. De vinificatie begint met een koude maceratie vóór de gisting, gevolgd door gecontroleerde alcoholische gisting en een warme maceratie na de gisting. De wijn rijpt een jaar in tanks en vaten, wat zorgt voor complexiteit en diepte.
Dienst:
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C