Dans la gamme Mas Michel, le rosé 2024 se distingue par un style plus ambitieux que les rosés traditionnels du Languedoc. Issu principalement de Grenache et de Cinsault, il bénéficie d’un léger élevage en barriques, apportant complexité et texture.
La robe pâle et brillante annonce un nez frais de petits fruits rouges et d’agrumes. La bouche conserve vivacité et gourmandise, mais gagne en élégance grâce à de subtiles notes boisées et une belle rondeur.
Appellation : IGP Côtes de Thongue
Millésime : 2024
Cépages : Cinsault, Cabernet
Région : Languedoc, France
Couleur : Rosé
Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuve inox
Élevage : Léger passage en barriques pour une partie du vin
Sol : Argilo-calcaires et galets roulés
Degré alcoolique : 13,5%
Accords mets-vins : Salades estivales, poissons grillés, cuisine méditerranéenne, apéritifs raffinés
Température de service : 9–10 °C
Service : Servir frais, verres tulipe
