In de prestigieuze appellatie Pomerol, dePomerol Grande Réserve 2018 – Raphaël & Sébastienis eenspeciale selectie van vatenvoortvloeiend uitKasteel PomeauxEen uitzonderlijk terroir gelegen op het meest gewilde plateau van de appellatie, vlakbij enkele van de grootste namen. Hier geeft de diepe klei gemengd met ijzerhoudend grind de merlot een unieke expressie, tegelijk krachtig, fluweelzacht en van grote adel.
Het boeket opent met intense tonen vanzwarte bes, vanzwarte kersEntruffel, een signatuur van grote Pomerols. In de mond is de textuurruim, complex en elegantMet een opmerkelijke lengte, die de diepte van de jaargang en de precisie van langdurige vatrijping onthult. Elke slok weerspiegelt de balans tussen levendig fruit, fluweelzachte structuur en de mineraliteit van het terroir.
Naam:Pomerol AOC
Vintage:2018
Druivensoorten:Merlot (speciale selectie van Château Pomeaux)
Regio :Bordeaux, Frankrijk
Kleur :Rood
Wijnmaken:Traditioneel, lange rijping in vaten (18 maanden)
Grond:Kleiachtige grindsoorten en ijzerhoudende zanden van het Pomerolplateau
Alcoholpercentage:14%
Combinaties van eten en wijn:Eersteklas vlees, langzaam gegaarde gerechten, oude kazen
Bewaker :2024–2040
Serveertemperatuur:16–17 °C
Dienst :1 uur voor het proeven decanteren
APomerol van hoge afkomst, zowel sensueel als majestueus, die op zeldzame wijze de ziel van het Pomerol-plateau en de precisie van een vertrouwelijke selectie van vaten tot uitdrukking brengt.