DELandgoed San Polino, geïnstalleerd in450 m hoogteop de hellingen vanMontalcinostelt al haar expertise en knowhow ten dienste vanSangiovese GrossoAls deBrunellobelichaamt grootsheid en waardigheid, deRosso di Montalcino 2022Het vertegenwoordigt de meest directe en levendige uiting ervan.
Daarschitterende robijnrode jurkonthult eenexpressieve neusvanzure kers, vanverse framboosen vanmilde kruiden, versterkt met een florale toets. In de mond verleidt de wijn met zijnenergieen zijnflexibiliteit:sappig fruit,vers perceelEnfijne tanninesze vormen een elegant en verteerbaar geheel, gekenmerkt door eenEen minerale en overheerlijke afdronk.
AVerfijnde en toegankelijke Rossowat perfect illustreert devitaliteit van Sangioveseen deelegantie van Montalcino.
Naam:Rosso di Montalcino DOC
Vintage:2022
Druivensoort:100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Domein :San Polino
Regio :Toscane, Italië
Kleur :Rood
Wijnmaken:Fermentatie met inheemse gisten, traditionele maceratie
Veehouderij:12 maanden rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten
Grond:Kleikalksteen, mergel en vulkanische aderen, hoogte 400–450 m
Alcoholpercentage:14% vol
Combinaties van eten en wijn:Pasta al ragù, Napolitaanse pizza, geroosterd lamsvlees, Toscaanse kazen
Serveertemperatuur:16°C
Dienst :30–45 minuten van tevoren openen, gebruik glazen in Bordeaux-stijl