DESan Polino Brunello di Montalcino Riserva 2017drukt alle kracht en elegantie uit van deze geweldige Toscaanse wijn, uitsluitend gemaakt van druivenSangiovese Grossovervaardigd in een verfijnde en gestructureerde stijl.diep robijnrode jurk, genuanceerd met granaat, kondigt een rijke en complexe neus aan waar de mixzwarte kers, pruim en braambesverrijkt metkruidige tonen, gedroogde kruiden, tabak en leerDelicate florale accenten vanviolet en roze, evenals accenten vanceder en balsamicodiepte en verfijning toevoegen.
In de mond is de aanvalvol en elegantondersteund doorfijne en goed gestructureerde tanninesdie de substantie van de wijn harmonieus ondersteunen. De smaken vanrijpe zwarte vruchtenzijn in evenwicht met aardse en hartige nuances vantabak, leer en kreupelhout, terwijl de geïntegreerde zuurgraad zorgt voorversheid en precisieDe lange en aanhoudende finale onthultfruitige en kruidige tonen en een subtiele mineraliteit, een symbool voor het verouderingspotentieel van deze geweldige Brunello.
Een wijncomplex en verfijndideaal om te begeleidenrood vlees, wild, gerechten met sauzen of oude kazen, of om op zichzelf te genieten en alle finesse en diepte van Montalcino te waarderen.
Rijpe zwarte vruchten, kruidige tonen en delicaat leer
Volle en gestructureerde smaak, fijne tannines, lange en aanhoudende afdronk
Zorgvuldig gerijpt, een elegante en verfijnde expressie van Sangiovese Grosso
Perfect bij rood vlees, wild, gerechten met sauzen en oude kazen
Naam:Brunello di Montalcino
Vintage:Riserva
Domein :San Polino
Vintage:2017
Druivensoort:100% Sangiovese Grosso
Regio :Toscane, Italië
Kleur :Rood
Wijnmaken:Strenge selectie van druiven, fermentatie in vaten, langdurige rijping in eikenhouten vaten
Veehouderij:Riserva, verlengde veroudering voor complexiteit en verouderingspotentieel
Alcoholpercentage:14% vol
Combinaties van eten en wijn:Rood vlees, wild, gerechten met sauzen, oude kazen
Serveertemperatuur:16–18°C
Dienst :Bordeaux-stijl glazen, 1 uur voor de proeverij geopend