DESancerre 2023 – Cuvée "Genèse" - Domaine Jean-Max Rogeronthult alle frisheid en puurheid vanSauvignon Blanc, werkte in een stijlpuur, precies en elegantZijnbleke en glanzende jurkkondigt een verfijnde neus aan, waar een mix vanFrisse citrus, witte bloemen en minerale tonen, met subtiele kruidige nuances die de kalksteenterroir van Sancerre weerspiegelen.
In de mond is de aanvallevendig en luchtig, gekenmerkt door een prachtige minerale spanning en een elegante structuur. Het materiaal is schoon en precies, onthullendde aromatische zuiverheid van het fruiten een lange, harmonieuze afdronk die de frisheid en complexiteit van deze wijn benadrukt. De perfecte balans tussen levendigheid en diepte maakt deze cuvée tot een Sancerre van grote elegantie.
Een witteverfijnd en dorstlessendideaal om te begeleidenzeevruchten, gegrilde vis, schaaldieren, gastronomische salades of geitenkazen, of om op zichzelf te genieten en alle finesse van het terroir te waarderen.
Naam:Sancerre
Vintage:Genesis
Domein :[In te vullen volgens de producent]
Vintage:2023
Druivensoort:100% Sauvignon Blanc
Regio :Loire, Frankrijk
Kleur :Wit
Wijnmaken:Zachte persing, fermentatie in roestvrijstalen tanks
Veehouderij:6–8 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks om de versheid en zuiverheid van het fruit te behouden
Grond:Kalksteen- en kleikalksteenbodem
Alcoholpercentage:ca. 12,5% vol
Combinaties van eten en wijn:Zeevruchten, gegrilde vis, schaaldieren, gastronomische salades, geitenkazen
Serveertemperatuur:9–11°C
Dienst :Tulpglazen, direct te openen