Mas Michel - Tradition Rouge 2021

Le Mas Michel Tradition Rouge 2022 associe Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Marselan dans un style généreux et harmonieux. Une partie de l’élevage en barriques apporte rondeur et complexité, tout en préservant l’éclat du fruit.

La robe rubis profonde précède un nez expressif de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue. En bouche, la texture est souple et veloutée, avec des tanins fins et une finale élégamment épicée.

Appellation : IGP Côtes de Thongue
Millésime : 2021
Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Marselan
Région : Languedoc, France
Couleur : Rouge
Vinification : Macération traditionnelle, extraction douce
Élevage : Partiel en barriques de chêne, partiel en cuve inox
Sol : Argilo-calcaires avec galets roulés
Degré alcoolique : 14%
Accords mets-vins : Grillades, tajine d’agneau, volailles rôties, fromages affinés
Température de service : 15–16 °C
Service : Ouvrir 30 min avant, verres type Bordeaux