Mas Michel - Sauvignon Blanc 2024

Le Mas Michel Sauvignon Blanc exprime toute la fraîcheur et la vivacité de ce cépage emblématique, travaillé ici dans un style pur et droit. Sa robe pâle et brillante annonce un nez typique de buis, d’agrumes frais et de fruits exotiques.

En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, soutenue par une trame minérale et une finale longue qui souligne sa précision aromatique. Élevé en cuve inox, il conserve toute la pureté et l’intensité du fruit.

Un blanc éclatant et désaltérant, parfait compagnon des fruits de mer, des huîtres, des sushis et des fromages de chèvre.

Appellation : IGP Côtes de Thongue
Cuvée : Sauvignon Blanc
Domaine : Mas Michel
Millésime : 2024
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Région : Languedoc, France
Couleur : Blanc
Vinification : Pressurage doux, fermentation et élevage en cuve inox
Sol : Argilo-calcaires avec galets roulés
Degré alcoolique : 12,5% vol
Accords mets-vins : Fruits de mer, huîtres, sushis, fromages de chèvre
Température de service : 9–11°C
Service : Verres tulipe, ouverture immédiate